Is é an cúigiú lá den chúigiú mí de fhéilire na Síne ná Dragon Festaival Day. Bíonn lá amháin saor ag gach teaghlach Síneach agusbhailiú le chéilea celibrate this day.What is theLá Fhéile DragonCreidtear go bhfuil an lá chun ómós a thabhairt do Qu Yuan, file Síneach tírghrá agus seirbhíseach stáit ionúin a thug a shaol ar son a thíre.Bhí sé, áfach, ar deoraíocht ag an Impire Huai mar gheall ar chúisimh bhréagacha agus, tar éis don chéad impire eile an tír a thabhairt suas dá n-iomaitheoirí, báthadh Qu Yuan é féin in Abhainn Miluo
Nuair a chualathas bás Qu, chuaigh muintir an bhaile ag iomramh feadh na habhann chun a chorp a ghnóthú, ach go neamhbhalbh.Chun cosc a chur ar an iasc a chorp a ithe, rinne siad zongzi, nó dumplings ríse glutinous, agus chaith siad isteach san abhainn iad.Tháinig sé seo chun cinn ó shin i leith na Sínetraidisiúinde zongzi ithe le linn na féile.Sin é mar a thagann Zongzi.Zongzi ar a dtugtar freisin an dumpáil ríse i mBéarla.
Lá atá inniu ann pelple taitneamh a bhaint as an Zongzi delicious agus a dhéanamh Zongzi together.Making Zongzi féidir dhoimhniú ancaidreamhidir baill teaghlaigh.
Conas Zongzi traidisiúnta a dhéanamh? Seo roinnt leideanna.
1. Ullmhaigh an rís glutinous agus a líonadh.D'fhéadfadh go mbeadh gá le maosú thar oíche.Molaíonn roinnt oidis freisin na duilleoga bambú a maos thar oíche.
Téann rís glutinous ar a dtugtar Nuomi sa tSín le go leor ainmneacha ag brath ar thír, ar chultúr nó ar réigiún: rís greamaitheach, rís milis, rís waxy, rís botán, rís mochi, cailc biroin, agus rís péarla.Tá sé go háirithe greamaitheach nuair a bhíonn sé bruite.Níl go leor roghanna ag baint le líonadh: pónairí mung/res (tá bean gan chraiceann níos fearr),Char siu (muiceoil barbeque Síneach), ispíní Thuaisceart na Síne, beacáin dhubh, Uibheacha/buíocáin lachan saillte, cnónna, ribí róibéis triomaithe, Sicín. srl.
2. Boil na duilleoga bambú.Lig fionnuar agus pat tirim.
3. Scoop an rís ar na duilleoga bambú.
4.Scop an líonadh isteach ar an rís.
5.Fill na duilleoga timpeall an ríse agus líonadh.Wrap anduilleoga bambúagus slán le sreangán.
6.Suanbhruith an zongzi ar feadh 2 go 5 uair an chloig (mar a threoraíonn an t-oideas; beidh sé ag brath ar an líonadh).
Mar sin tá an Zongzi traidisiúnta críochnaithe.Tá go leor blas agus cruth Zongzi.Cén ceann ar mhaith leat?
Am postála: Meitheamh-19-2023
